Сало и какао: диетолог рассказала, как питаться в морозы Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как следует питаться в холода. По её словам, в морозы нужна калорийная пища. В частности, эксперт советует есть сало и пить какао на завтрак.
«Еда должна быть согревающей и дающей максимальное количество энергии на максимально долгое время. Когда мы выходим на улицу, тратим большее количество энергии, чтобы обогреться», – пояснила доктор.
На завтрак нужно есть пищу, содержащую белки и углеводы. Напитки должны быть согревающими, но не слишком сладкими. Можно добавить в чай имбирь, а ещё хорошо пить какао, которое и согреет, и улучшит настроение.
Соломатина привела примеры подходящих завтраков. Это может быть омлет с овощами или каша с бутербродом из ржаного хлеба и сала. Можно добавить согревающие специи, горчицу или хрен.
Также стоит включить в рацион жирную рыбу или пару раз в неделю употреблять печень трески. В этих продуктах есть ненасыщенные жиры и витамин D, важный для иммунной системы.
Не забывайте о кисломолочных продуктах и ягодах — смородине, клюкве, бруснике, а также фруктах.