Любой дорожник в курсе: без потребления рыбы человеческому организму не выжить. И вообще существует биологическая нома потребления «живого серебра»: 24 кило в год. Ведь в основном только из даров рек, морей и океанов гражданин получает витамин группы «Омега». Многие земляки не дотягивают до этой здоровой нормы. Потому как дороговат продукт.
Легко проскочил бы мимо этой темы, если бы на странице одной газеты не увидел фото знакомого дорожного рабочего из ДРСУ-7. Товарищ приглядывал рыбу на соответствующем рынке. Базар нелегальный, раскинулся на углу улицы Червишевский тракт. Здесь товар дешевле, чем в официальных торговых точках. Газета пишет: «Здесь за тушку форели просят 1000 рублей, а в магазине один килограмм дороже этой суммы».
Ясный пень, на нелегальном базаре все дешевле. Потому как продавцу не надо платить за освидетельствование этого самого «живого серебра». Помнится, на сельхозрынке «Червишевский» – (закрыт 15 мая 2023 г.) – за стенкой рыбного отдела функционировала ветеринарная лаборатория. Чуть ли не каждый карась проходил предпродажную проверку. Якобы теперь сия лаборатория базируется на «Блошинке», что по Московскому тракту. Вроде бы со дня на день закрывают «Блошинку».
Не нашего ума дело. Цена рыбы волнует. На нужном сайте Интерната посмотрел, что почем в столице области.
Вот форель: не 1000 рублей, а всего-то 850 рублей за кило. Но из Киргизии. Короче, почти за бесценок.
Лосось дороже будет: 1005 руб. Но из Чили. Как чувак транспортировал продукт из Южной Америки, Сети не информируют.
Зато товарищ из Сургута радует: нате вам кижуч. Неужто водится в глубинах Средней Оби? Цена приемлемая: 444 рубля. Но... Но только оптом. В мешке – 20 кг, в таре 10-12 рыбин, или в брикете – 5-6 рыбин. Брикет обойдется вам всего лишь 2664 рубчика.
Земляк из Ишима предлагает кету. Цену не заламывает: кило – 450 рублей. Не заламывает. Так как не тратится на логистику: свежевыловленной товар из одноименной реки. Ну, из Ишима. Молодец!
Не то, что соотечественник из поселка Московский. Родной просит за кило свежемороженого муксуна 2000 рублей. Тушку резать не станет. Рыбина весит 2 кило, глядишь, даже больше. Значит, надо отстегнуть четыре «тыщи»! Зато какая обалденная строганина на Новогодний стол!
В Сетях не нашел предложений и рекламы от не менее родного Абалакского осетрового рыбзавода. Кажется, бывший глава Сиюбрыбпрома Юрий Афонасьевич Водилов занимался разведением осетра. Как там дела с царем местной фауны?
Про живность реки Туры пока умолчим. Скорее всего, и тут подводит логистика. Так ситуацию комментирует известный в мире художник Евгений Кран. Ставим ему лайк!
И карась растет в цене. Даже окунь мало доступен.