Специальная противовоспалительная диета на основе овощей, фруктов и рыбы поможет предотвратить диабет, полагают китайские ученые.
Специалисты из Тяньцзиньского университета традиционной китайской медицины провели эксперимент в области диетологии и предотвращения диабета.
Результаты исследования были опубликованы в научном издании BMC Medicine. В статье сказано, что диета, богатая рыбой, растительной пищей, хлебом, может снизить риски развития диабета 2-го типа.
Ученые более 8 лет наблюдали за пищевыми привычками и состоянием здоровья более 142,2 тыс. людей. У 16 тыс. человек было состояние преддиабета, а у 126,2 тыс. был нормальный уровень сахара в крови. Ученые изучали возможности «противовоспалительной диеты» на риски развития у людей сахарного диабета 2-го типа.
В течение 8 лет наблюдений с диабетом столкнулись 3,3 тыс. участников с нормальным уровнем сахара и 2,4 тыс. с преддиабетом. Выяснилось, что употребление 16 видов противовоспалительных продуктов (это орехи, хлеб, рыба, овощи, фрукты) снижает риск появления диабета 2-го типа на 74% у здоровых и на 71% у людей с состоянием преддиабета.
Также выяснилось, что сливочное масло, алкоголь (кроме натурального вина), мясные субпродукты и переработанное мясо, наоборот, повышают риск развития диабета. В этот список ряд ученых также включили мороженое, шоколадные коктейли, птицу, молоко, картофель, яйца, сладкие напитки.
Материал носит информационный характер, он не заменяет консультации специалистов.