Копченая курица - это отличный продукт, который добавляет неповторимый аромат и вкус любому блюду. Один из вариантов использования копченой курицы - вкусный и питательный салат, который можно приготовить за короткое время. В этой статье раскажу вам о рецепте салата с копченой курицей, который станет отличным украшением на вашем столе.
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка - 300 г
- Фреско или руккола - 200 г
- Свежие помидоры - 200 г
- Огурцы - 200 г
- Сладкий перец - 100 г
- Красный лук - 50 г
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Лимонный сок - 2 ст. ложки
- Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
- Сыр фета - 150 г
- Соленые огурцы - 50 г
- Кунжут (по желанию) - 1 ст. ложка
- Листья свежей мяты или базилика для украшения
Приготовление:
- Начнем с подготовки копченой курицы. Очистите ее от кожицы и нарежьте на небольшие кубики или полоски.
- Помидоры, огурцы, сладкий перец и луковицу нарежьте кубиками
- Соедините овощи и курицу в глубокой миске. Добавьте порезанные соленые огурцы.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и свежемолотый черный перец. Эту заправку добавьте к овощам с курицей и тщательно перемешайте.
- Разложите листья фреско или рукколы на большом плоском блюде. На них выложите салат с курицей и овощами.
- Посыпьте салат кусочками сыра фета и посыпьте кунжутом для аромата и хруста.
- Украсьте салат листьями свежей мяты или базилика.
Советы по подаче:
Данный салат с копченой курицей можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к основному блюду. Он прекрасно сочетается с легким белым вином или свежими фруктовыми соками. Этот салат будет отличным выбором как для повседневного обеда, так и для праздничного застолья.
Заключение
Салат с копченой курицей - это яркое и вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом. Он сочетает в себе питательность мяса с нежностью овощей, приправленных приятным цитрусовым ароматом. Попробуйте этот салат на своем столе, и вы убедитесь, насколько он прост и вкусен!