Новый год к нам мчится, как поётся в одной очень популярной песне)
Уже пора готовиться к данному мероприятию, но в последнее время цены на продукты просто сошли с ума😱
Небольшое отступление: пока снимала, монтировала рецепты и писала эту статью, яйца подорожали на 40 рублей!!! А я вообще-то начала готовиться к новогодней закупке не в прошлом году.
Ну ладно, не будем только о грустном, сейчас я расскажу как и сэкономить, и не упасть в грязь лицом перед гостями.
1. Селёдка под шубой (или совсем не она)
Я знаю очень много людей, которые просто не представляют новогодний стол без селедки под шубой, но что, если чуть пофантазировать и изменить подачу. -Как?
-Сейчас покажу!
Если статья вам полезна, то прямо сейчас можно поставить ❤️ и продолжить читать 🙃
Для приготовления нужно всего-то отварить свёклу, нарезать солёную селёдочку и приготовить майонез (можно самой, а можно просто достать из холодильника).
Почистить и нарезать остывшую свёклу на кусочки, подходящие под нарезку рыбы, сверху капля майонеза, кусочек рыбки. Украсить зеленью и подавать к столу.
Быстро, просто и красиво.
Цена данной тарелочки всего-то 30 рублей. Оставшуюся рыбку можно нарезать и подать на тарелочке с маринованным или красным луком.
2. Бутерброды со шпротами
Ну это тоже классика, поэтому они попали в этот топ)
У нас Новый год, поэтому и подача будет праздничной.
Для приготовления понадобится хлеб для сэндвича. Берем скалку и раскатываем хлеб в тоненький пласт. Сворачиваем и закрепляем зубочисткой как на фото👇🏻
Ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 5-10 минут.
Для начинки смешать тёртый сыр, яйцо, пару зубчиков чеснока и майонез.
Положить ложечку начинки в хлеб, вставить шпрот, кусочек солёного огурца и веточку укропа.
Цена небольшой тарелки (я использовала только 0,5 б. шпрот) вышла около 120 р.
3. Рулет с крабовыми палочками
Нарезать крабовые палочки, яйцо, зелень и натереть твердый сыр.
Лаваш смазать майонезом и выложить начинку.
Свернуть лаваш, убрать в холодильник на пару часов.
Нарезать острым ножом и подавать к столу.
Цена рулетика 150 рублей (на фото 1/3 рулета).
Вот такие не дорогие закуски можно приготовить к новогоднему столу.
А что у вас будет в праздничном меню?