Кальций – это очень важный элемент, который участвует в обменных процессах, является важным строительным материалом, содержится в костях и зубах, более того, он присутствует в крови.
Именно благодаря кальцию наши кости и зубы крепкие, а его присутствие в крови , способствует сокращению мышц, сворачиванию крови, регуляции артериального давления и другого.
Недавно я делала викторину опрос на знание о продуктах :
Сегодня будет разбор первого вопроса.
В каком продукте содержится больше кальция: мак, молоко, миндаль или шпинат? В результате опроса 50 % выбрала молоко, а 50% миндаль. мак и шпинат не выбрал никто.
Есть миф, что кальций можно получить только из молока и молочных продуктов. А между прочим в молоке кальция, настолько мало, что чтобы получить дневную норму, нужно выпить 1 литр молока. В 100 гр молока содержится всего 120 мг кальция, в твороге и кефире столько же, в сметане еще меньше 80 гр. По мимо того, что кальция в молоке немного, так оно еще содержит лактозу и казеин. А большое количество людей страдают непереносимостью лактозы, другие же просто чувствуют дискомфорт или вздутие после употребления молочки.
Почему то многие совсем не употребляют семена. А именно они лидеры по содержанию кальция. Например, 100 грамм мака содержит 1438 мг кальция, кунжут содержит - 917 мг, семена чиа – 631 мг. По мимо высокого содержания кальция, семена содержат и другие витамины А, Е, В, С и минералы железо, магний, цинк и др. , а также полезные омега 3 жиры, антиоксиданты, большое количество клетчатки, а еще это отличный источник растительного белка!
Поэтому включайте семена в ваш рацион: мак, кунжут, семена чиа, тыквенные семена, льняные семена, конопляные семена, подсолнечные семечки. Их можно добавлять в любую еду: в кашу, в суп, в пп выпечку, в творог, в смузи.
В орехах тоже содержится кальций. Например, миндаль и фундук в 100 гр содержат 250-290 мг кальция. Даже в шпинате содержится больше кальция, чем в молоке. 100 грамм шпината содержит 390 мг кальция, при регулярном потреблении шпината можно улучшить работу пищеварительной системы, нормализовать обмен веществ и улучшить показатели гемоглобина. Кальций содержится в зелени, капусте, фасоли, горохе, морской рыбе.
Из молочных продуктов больше всего кальция содержится в сыре около 1000 мг, но также в сыре есть лактоза и казеин. И при малейшем дискомфорте, тем более при вздутии, диарее , молочные продукты стоит исключить. А у большинства людей есть полная или частичная непереносимость этих веществ.
Не забывайте, что дневная норма кальция не менее 1000мг!
Употребляете ли вы семена? Знали о их пользе?
Если понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь! Это лучший способ поддержать развитие канала!
Мои тренировки на Youtube https://www.youtube.com/@Alenafit-xk7nc