Приближается Новый Год, а это значит, что многие хозяйки уже начинают задумываться о праздничном меню.
Один из главных атрибутов новогоднего стола – салат Оливье. В связи с недавним повышением цен на продукты, стоимость этого блюда может значительно измениться.
В этой статье мы рассчитаем, сколько будет стоить приготовление Оливье с учетом новых цен.
Для начала нужно определить список ингредиентов и их количество. Классический рецепт "Оливье" включает следующие продукты: картофель, морковь, яйца, зеленый горошек, соленые огурцы, вареную колбасу, майонез и соль.
Теперь перейдем к расчету стоимости каждого ингредиента. Мы будем использовать средние цены по Москве на 2023 год.
Картофель: 1 кг = 40 руб. (1 шт. = 4 руб.)
Морковь: 1 кг = 45 руб. (1 шт. = 4,50 руб.)
Яйца: 10 шт. = 100 руб.
Зеленый горошек: 1 банка = 70 руб.
Соленые огурцы: 1 кг (~10 шт.) = 250 руб.
Вареная колбаса: 1 палка (400 г) = 300 руб.
Майонез: 1 упаковка = 100 руб.
Соль: бесплатно
Исходя из средних размеров продуктов, для приготовления одной порции Оливье потребуется:
2 картофелины (8 руб.) 1 морковь (4,50 руб.) 2 яйца (20 руб.) ½ банки горошка (35 руб.) 3 соленых огурца (75 руб.) 200 г вареной колбасы (150 руб.) Майонез и соль – по вкусу
Итого, стоимость одной порции салата Оливье составляет 292,50 рублей. Отметим, что это расчет без учета дополнительных продуктов, которые могут быть использованы для украшения блюда или добавления новых вкусов.
Таким образом, если вы планируете приготовить 10 порций Оливье, общая стоимость ингредиентов составит 2 925 рублей.
Это значительно больше, чем в прошлые годы, когда стоимость продуктов была ниже.
Однако, несмотря на повышение цен, Оливье остается одним из самых популярных салатов на новогоднем столе, и многие хозяйки продолжают готовить его каждый год.
