Средняя стоимость 1 кг пельменей сегодня составляет 394 рубля, что на 8% превышает показатели прошлого года.
Это блюдо давно перестало быть бюджетной "едой для студентов". Что же лучше готовить молодым людям, чтоб не тратить много денег на питание?
Советом с редакцией News-hub поделилась Елена Мясникова, кандидат технических наук, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова.
"Сейчас пельмени хорошего качества из натурального мяса, а не с фаршем из растительного и животного белка, крахмала, прочих заменителей и наполнителей, стоят недешево и становятся некоторым студентам не по карману.Чтобы не быть голодным и не тратить много денег на еду, нужно научится готовить несложные блюда. Хороший вариант отварная курица с любым гарниром, суп на бульоне с овощами, макаронными изделиями. Можно заправить его яйцом", — поделилась эксперт.
По словам Елены, яичницу или омлет лучше готовить с картофелем или шпиком. Этих дополнительных продуктов нужно немного, а блюдо станет сытнее.
"Курица тушеная с картофелем, гречкой или рисом, также не разорит бюджет. А питаться ей можно несколько дней. Приобретите различные приправы и специи. Добавляя их при приготовлении еды, можно разнообразить вкус.Недорогие блюда можно приготовить из картофеля, капусты и кабачков: драники, оладьи, запеченные в духовке овощи. Но для этого придется потратить время!А для приготовления пасты из бобовых (гороха, фасоли, нута) много времени не нужно. К отварным бобовым добавляем чеснок, укроп, растительное масло и лимонный сок (продается готовый, хранится долго, поможет разнообразить вкус блюд). Результат — сытно, быстро и вкусно.Также не стоит пренебрегать блюдами из питы или лаваша. Используем рыбные консервы (горбушу или сайру), немного сыра и майонеза, томатной пасты, лука, — сообщила Мясникова.
Эксперт отметила, что начинку можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Подойдут овощи свежие или консервированные, сосиски, кусочки курицы или рыбы, добавила собеседница.
Читайте также:
Юлия Жакова