- Яйцо - 1шт
- Сироп топинамбура или любой другой сахзам - 2 ч л
- Мука -170 г
- Разрызлитель - 1,5 ч л
- Горький шоколад - 30 г
- Сливочное масло не менее 72,5 % - 100 г
Взбиыаем масло с сиропом, добавляем яйцо, взбиваем. Постепенно вводим муку и разрыхлитель. Перемешиваем. Шоколад порубить. 3/4 в тесто, остаток для украшения. Катаем шарики и сплюскиваем.
В духовку на 170 градусов на 15-20 минут.
