Наверное многие из вас как и я когда-то попадались на уловки продавца, и покупали неправильную горбушу. Думали, что внутри будет икра. Будет много-много икры...
А на деле икры в рыбе и вовсе не было... Досадно. Обидно. В следующий раз повезет думали вы...
А вот и не повезет, скажу я вам! Если не знать как отличить самку от самца.
Вот самый проверенный способ выбрать горбушу с икрой, не вскрывая рыбу:
Итак, чтобы есть икру ложками нужно выбрать правильную горбушу. Сделать это не сложно. Надо понимать, что икра находится в самке, значит, нам надо правильно отличить самку горбуши от самца.
Первый способ
Первое, обратите внимание на размер рыбы. Взять самую большую рыбу и надеяться, что в ней точно будет много икры-это самая распространенная ошибка. Наоборот, выбирать нужно рыбку среднюю и аккуратную. Размер здесь имеет значение...
Второй способ
Правильно отличить между самкой и самцом. Новичкам будет не просто сразу определить самца и самку, но есть между ними главные отличия:
- у самца есть на спине горб, а у самки его нет, спина прямая.
- у самца огромная голова с хищным видом, рот большой, на носу выражена горбинка. У самки же морда аккуратная и меньший размер головы, горбинки на носу нет.
- плавник снизу у самки небольшой и похож на треугольник, у самца он больше напоминает прямоугольник. Но это не точно...
Конечно, самый простой способ определить икру будет вскрыть рыбу.
Вскрывается рыбка, и вот показывается икра...
Но это будет сложно проделать с замороженной рыбой, не вызвав удивленные взгляды продавца и покупателей.
Поэтому возьмите на заметку эти простые советы и будете кушать всегда вкусную и натуральную икру, а не ту, что продается в банках в супермаркетах.
Будьте здоровы!
*Дочитали статью до конца - ставьте лайк!
подписывайтесь на мой канал ЛАБОРАТОРИЯ ВКУСА, чтобы не пропустить новые публикации. Спасибо.