Матча или Маття — это японский зелёный чай в виде порошка, который используется как в классической японской чайной церемонии, так и добавляется в различные десерты в качестве пищевой добавки. Сегодня мы подготовили для вас парочку рецептов из чая матча.
Приготовим матча капкейки
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 150 г.
- Ванильный сахар - 1/2 ч.л.
- Куриные яйца - 3 шт.
- Мука - 150 г.
- Пекарский порошок - 1 ч.л.
- Чай матча - 1 ч.л.
- Миндаль - по вкусу
- Шоколад - по вкусу
Рецепт:
Растворите 150 г сливочного масла, добавьте 1/2 ч.л. ванильного сахара и перемешайте до однородной консистенции. Вам понадобятся 3 яйца. Добавляйте по 1 яйцу в массу и продолжайте ее взбивать.
Отдельно смешайте 150 г муки и 1 ч.л. пекарского порошка. Добавьте 1 ч.л. чая матча и хорошо перемешайте.
Разлейте тесто в формочки только наполовину. Положите 3 миндаля или кусочки шоколада. Выпекайте в печи BBK OE2343M при температуре 175°C около 25 минут.
Приобрести печь BBK OE2343M можно в нашем официальном магазине на OZON
