Жюльен с грибами – это традиционное французское блюдо, которое готовится из грибов, обжаренных в сливочном масле и запеченных в духовке с добавлением сыра и сливок. Ингредиенты: Приготовление. Совет. Жюльен можно положить в тарталетки, посыпать тёртым сыром и запечь. Приятного аппетита!
Жюльен с грибами – это традиционное французское блюдо, которое готовится из грибов, обжаренных в сливочном масле и запеченных в духовке с добавлением сыра и сливок.
- Этот рецепт можно приготовить, используя любые грибы, которые вам нравятся, например, белые, шампиньоны, лисички или вешенки.
Ингредиенты:
- 400 грамм свежих или замороженных грибов.
- Луковица средняя.
- 2 столовые ложки сливочного масла.
- 2 столовые ложки муки.
- 500 мл сливок.
- 150 грамм твердого сыра.
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление.
- Очистите и нарежьте грибы на кусочки среднего размера.
- Нарежьте лук на мелкие кубики.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
- Добавьте грибы и лук и жарьте, помешивая, до золотистого цвета.
- Добавьте муку и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по грибам.
- Постепенно добавьте сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Посыпьте сверху тертым сыром и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
- Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.