Хотела статью в очередь на завтра поставить и забыла). А исправить уже нельзя, Дзен суров и непреклонен. Пусть так.
С возрастом сильно меняются вкусы во всём, в том числе и в еде.
Самое интересное, что можешь уже многое, а хочешь совсем мало. Ну у меня так. Еду сейчас люблю простую, как можно менее переработанную. По сладкому почти не тоскую. Дольки горького диабетического шоколада утром к кофе вполне хватает, иногда даже и не хочу.
А вот мясо люблю.
Но здоровье без конца требует что-то менять. Закончила на днях лечение в дневном стационаре, перед выпиской традиционно берут анализы. Анализы получились такие, что с питанием совсем беда. В общем, надо резко ограничивать мясо. Мало у меня ограничений!
Но теперь уже всё философски воспринимаю. Никто же не заставляет, кушай, милая, что хочешь. Потом только ни на кого не обижайся.
В общем, опять рацион перестраиваю. Вчера из мясного было немного говядины на обед в заказанном салате чафан. А сегодня вообще без мяса. Белок - яйцо на обед и немного копчёной рыбки на бутерброд. Тоже нельзя, но не выкидывать же вкуснющего кижуча - там на пару бутеров осталось.
Итак, мой сегодняшний ужин. Салат - помидоры, зелень, моцарелла, сметана.
Нарезала всё быстренько, посолила, сметанкой заправила, с куском ржаного хлебушка отужинала. Чай зелёный несладкий, горсть орехов кешью (у них сладкий вкус). Хватит!
Помидоры зимой теперь не проблема. Дорогие беру, чтобы пахли помидорами и вкусные, но что поделаешь. Не каждый день они мне и нужны.
А мяса хорошие запасы в морозилке. По прежним, вольным, временам на месяц, наверное. А по новым порядкам и до весны хватит). Экономия!
Всё хорошее когда-то кончается ... А может только начинается?