Рецепт наваристого и золотистого супа с курицей.Куриный суп - это классическое блюдо, которое всегда принимает в гостях теплоту и уют. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из минимального набора ингредиентов. В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт куриного супа и предоставим граммовки для удобства приготовления.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Картофель - 2 шт
- Лук - 1 средняя луковица
- Морковь - 1 шт
- Сельдерей - 1 стебель
- Петрушка - 1/2 пучка
- Лавровый лист - 2 шт
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Вода - 1,5 литра
Приступаем к приготовлению:
1. Начнем с подготовки ингредиентов. Отрежьте куриное филе от костей и нарежьте его небольшими кусочками. Очистите и нарежьте картофель, лук, морковь и сельдерей.
2. В большой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости.
3. Добавьте нарезанное куриное филе в кастрюлю и обжаривайте его вместе с овощами до золотистого цвета.
4. После этого добавьте нарезанный картофель, залейте всё кипящей водой и доведите до кипения.
5. Когда суп закипит, уменьшите огонь, добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу, и варите до готовности картофеля.
6. Пока суп варится, нарежьте свежую петрушку и подготовьте зелень для подачи.
7. После того как картофель будет готов, снимите суп с огня и добавьте свежую петрушку.
Теперь ваш куриный суп готов к подаче! Подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
