Даже лучший бренди не всем придется по вкусу в чистом виде, но в сочетании с безалкогольными напитками коньяк способен покорить сердца даже стойких противников крепкого алкоголя. Смешивать коньяк с колой или соками — вовсе не кощунство, как могут подумать особо щепетильные гурманы. Более того, даже люди, на плечах которых держится индустрия коньяков, не видят в миксах ничего плохого. Показательный пример: Ришар Хеннесси, глава легендарного дома Hennessy, считает, что сок не портит коньяк, а делает его вкус богаче.
Соки, которые хорошо сочетаются с бренди:
- виноградный;
- гранатовый;
- яблочный;
- апельсиновый;
- вишневый.
Коньяк смешивают с соком в соотношении 1 к 3 или 4. При желании в микс можно добавить лед. Подавать в бокале «хайбол» или любой удобной емкости.