Как вы представляете новогодний стол? Всевозможные салаты с майонезом, несколько видов горячего и десерты, которые не решались есть весь год? Но мы-то знаем — всё, что на столе окажется, будет съедено. Другой вопрос, как сохранить чувство легкости после застолья. Тема горячая, так что обязательно сохраняйте наш пост: рассказываем, как встретить Новый год, оставаясь на стороне ЗОЖ, но не забывая об удовольствии.
Салаты
Приготовьте свои любимые майонезные салаты, но в небольшом количестве. А вот свежей зелени и овощей с дипом из творожного сыра Almette может быть больше. Вместо майонеза, кстати, можно сделать домашний соус из нашего нежного Almette, греческого йогурта, небольшого количества горчицы и лимонного сока. Для такой заправки вы совершенно спокойно можете использовать легкую версию сыра — в нем калорий меньше, а вкус такой же сливочный.
Горячее
Засолите красную рыбу (очень полезно!), запеките птицу, отварите язык, сделайте ростбиф — вкусная еда тоже может быть лёгкой. В пару к этим вариантам спокойно готовьте картофель — это один из самых низкокалорийных гарниров. Его можно сварить и подать, посыпав свежими травами и чесноком, или запечь, с оливковым маслом и ароматными специями.
Десерты
Чтобы не пришлось бежать в спортзал сразу после новогодней ночи, подойдите к этому пункту разумно. Совершенно не обязательно заменять сахар мёдом или сиропами, но с ними десерты получаются ароматнее. Основная же наша рекомендация — следить за количеством. Сделайте порционные десерты в небольших креманках — в конце концов, сладости вкуснее дегустировать, чем переедать. Нужны рецепты муссов, чизкейков и тирамису? Дайте знать в комментариях!
И не забывайте ставить лайк, если наши идеи вам понравились!