С приходом Нового года мы всегда стремимся порадовать своих близких и гостей вкусной едой. Но не всегда у нас остается много времени на готовку сложных блюд. Поэтому мы подготовили для вас список из 5 простых блюд для Нового года, каждое из которых имеет пошаговую инструкцию для приготовления.
1. Оливье с курицей:
- Сварите куриную грудку до готовности, нарежьте ее небольшими кубиками.
- Сварите картофель, морковь, и яйца, тоже нарежьте их мелкими кубиками.
- Добавьте маринованные огурцы, зеленый горошек и луковицу.
- Приправьте майонезом и солью, аккуратно перемешайте все ингредиенты. Оставьте остывать в холодильнике перед подачей.
2. Шашлык из свинины:
- Нарежьте свинину на кусочки и положите в миску.
- Приготовьте маринад из соевого соуса, лимонного сока, растительного масла, измельченного чеснока, тимьяна, соли и перца. Залейте маринадом мясо и оставьте на несколько часов в холодильнике.
- Затем насадите мясо на шампуры и отправьте на гриль или противень в разогретую до 180 градусов духовку.
- Периодически переворачивайте шашлык и готовьте до золотистой корочки.
3. Куриные равиоли:
- Подготовьте начинку из куриного фарша, мелко нарезанного лука, сыра, измельченного чеснока, соли и перца.
- Раскатайте листы пельменного теста и вырежьте из них небольшие круглые кусочки.
- На каждый кусочек положите небольшое количество начинки и аккуратно скройте края, чтобы получить равиоли.
- Поварите равиоли в кипящей подсоленной воде до готовности. Они должны всплыть на поверхность.
- Подавайте готовые равиоли с соусом на выбор.
4. Салат "Цезарь":
- Порубите салат романо на кусочки, положите в большую миску.
- Добавьте куриную грудку, предварительно обжаренную до золотистого цвета, нарезанную полосками.
- Положите туда же нарезанные кусочками хлебные кубики, которые предварительно обжарьте на растительном масле.
- Приготовьте соус из майонеза, измельченного чеснока, лимонного сока, табаско и соли. Залейте им салат и аккуратно перемешайте.
- Подавайте соус и салат отдельно, чтобы гости могли добавить по своему вкусу.
5. Шоколадный торт:
- Смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, соль и растительное масло в большой миске.
- Добавьте яйца, сметану и ванильный экстракт и все хорошо перемешайте.
- Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут, или пока торт не пройдет тест на готовность (выньте зубочистку, и если она выйдет чистой, то торт готов).
- Позвольте торту остыть, затем украсьте его шоколадной глазурью, сахарной пудрой или свежими ягодами.
Надеюсь, эти простые блюда помогут вам создать волшебное новогоднее настроение и порадуют ваших близких. Приятного аппетита и счастливого Нового года!