Сегодня мы приготовим сказочные Арбузные Конфеты! Ингредиенты: Инструкции: Эти арбузные конфеты с утонченным вкусом лимона и пряностей станут отличным дополнением к чаю, тостам или десертам в зимние вечера.
Сегодня мы приготовим сказочные Арбузные Конфеты!
Ингредиенты:
- 1,5 кг мякоти арбуза, нарезанной мелкими кубиками
- 1 кг сахара
- 1 лимон, сок и цедра
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 1 ч. ложка молотого кориандра (по желанию, для уникального вкуса)
- 1/2 ч. ложки молотого имбиря
- 1/2 ч. ложки молотого корня куркумы
- Щепотка морской соли
Инструкции:
- В глубокой кастрюле сочетайте арбуз, сахар, сок и цедру лимона, ванильный сахар, молотый кориандр, имбирь, куркуму и морскую соль.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите на низком огне 1,5-2 часа, или пока конфитюр не загустеет и не приобретет насыщенный цвет.
- Периодически помешивайте, чтобы избежать прилипания к дну.
- Проверьте конфитюр на готовность, капля конфитюра, выложенная на холодную тарелку, должна застывать.
- Готовую массу разлейте в стерилизованные банки, закатайте их и оставьте до полного остывания.
Эти арбузные конфеты с утонченным вкусом лимона и пряностей станут отличным дополнением к чаю, тостам или десертам в зимние вечера.