Ингредиенты:
- 3-4 помидора
- 1 огурец
- 1 красный лук
- 1 сладкий перец
- 200 г фета сыра
- 100 г оливок
- Свежие листья базилика и орегано (по вкусу)
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- Соль и перец (по вкусу)
Инструкции:
- Нарежьте помидоры на дольки, огурец - тонкими кружками, красный лук - тонкими полукольцами, а сладкий перец - полосками.
- Сложите нарезанные овощи в большую миску. Добавьте оливки и кубики фета сыра.
- Приготовьте заправку, смешав оливковое масло с красным винным уксусом. Посолите и поперчите по вкусу.
- Полейте салат получившейся заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались маслом и уксусом.
- Украсьте свежими листьями базилика и орегано перед подачей.
Советы:
- Греческий салат подается свежим. Можно подать его как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
- Для большего аутентичного вкуса используйте оливки типа Каламата.
- Некоторые рецепты также добавляют оливковое масло виноградного уксуса или лимонный сок для заправки.
Этот салат идеально подходит для летних дней, так как он свежий, легкий и полезный.
