Сегодня мы приготовим просто поражающий Тыквенный Чатни. Ингредиенты: Инструкции: Этот тыквенный чатни прекрасно подходит к мясу, сыру или просто как приправа к обеду. Он сохранится на зиму, принося радость и вкус солнечного лета в холодные зимние дни!
Сегодня мы приготовим просто поражающий Тыквенный Чатни.
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы, нарезанной кубиками
- 2 средние луковицы, мелко нарезанные
- 3 средних помидора, нарезанных кубиками
- 1 красный сладкий перец, мелко нарезанный
- 1 чашка яблочного уксуса
- 1 чашка коричневого сахара
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка молотого имбиря
- 1 ч. ложка молотого кориандра
- 1 ч. ложка молотого куркумы
- 1/2 ч. ложки молотого красного перца
Инструкции:
- В глубокой кастрюле сочетайте тыкву, лук, помидоры и сладкий перец.
- В малой кастрюле смешайте уксус, сахар, соль, имбирь, кориандр, куркуму и красный перец. Доведите смесь до кипения, помешивая, чтобы растворить сахар.
- Залейте полученный уксусный сироп над овощами в кастрюле. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите 30-40 минут, пока тыква не станет мягкой и сироп не загустеет.
- Разлейте горячий чатни в стерилизованные банки и закатайте их. Переверните банки и оставьте до полного остывания.
Этот тыквенный чатни прекрасно подходит к мясу, сыру или просто как приправа к обеду. Он сохранится на зиму, принося радость и вкус солнечного лета в холодные зимние дни!