Вода – казалось бы, привычная жидкость, которую можно увидеть где угодно. Однако она не просто поддерживает существование всего живого на Земле. Она ещё и таит множество удивительных загадок, в некоторые из которых просто сложно поверить. Специально для любопытных читателей мы собрали здесь несколько десятков самых интересных фактов, благодаря которым можно существенно расширить кругозор.
- В Африке около трети миллиарда людей не имеет доступа к чистой, безопасной питьевой воде. А во всем мире количество таких несчастных составляет около 663 миллионов.
- Если поставить в морозилку емкость с горячей водой, то она превратится в лед быстрее, чем холодная. Это называется эффект Мпембы – по имени африканского школьника, заметившего необычное явление. Впрочем, нельзя сказать, что он сделал открытие – до него это упоминалось Рене Декартом, Френсисом Бэконом и даже Аристотелем.
- Шкала Цельсия основывается целиком на воде, находящейся при нормальном давлении. За ноль взята точка, когда лед превращается в жидкость, а за +100 градусов – температура кипения. Все остальное – производные этих двух точек.
- Если искусственно создать низкое давление (0,006 атмосферы), то точка таяния льда и закипания воды совпадут – весьма необычный эффект! Температура при этом составит +0,01 градуса по Цельсию. Называется это тройной точкой воды.
- Если налить в чистую емкость чистую воду, то её можно будет охладить до температуры ниже 0 градусов. А как только в неё будет добавлена песчинка, вокруг неё начнет намерзать лёд. Этот эффект получил соответствующее название - переохлажденная жидкость.
