Сибирский кедр можно по праву считать нашим национальным деревом, так как растет он в естественном состоянии почти исключительно в России. Кедровые леса - самые сложные и самые продуктивные из сибирских экосистем. Вкусные и питательные семена дерева - основной корм для всей лесной фауны, а для человека - с незапамятных времён объект промысла и ценный продукт питания.
"Орешки" - одна из самых главных ценностей и особенностей кедровой сосны. Удивительно уже то, что ядра кедровых "орехов" можно есть, ведь ни одно другое хвойное дерево не даёт съедобных семян. Но эти "орехи" не только съедобны, но ещё и обладают уникальными питательными свойствами. Учёные установили, что 100 г ядер кедровых "орешков" достаточно для удовлетворения суточной потребности организма взрослого человека в аминокислотах и таких дефицитных микроэлементах, как медь, кобальт, марганец, цинк.
Многие обитатели сибирской тайги любят кедровые "орешки": медведи, бурундуки, белки и, конечно, птицы. Самая большая лакомка - кедровка, или ореховка. Эта небольшая птичка и сама не знает, какую пользу она приносит кедру. Кедровка срывает шишку с дерева и улетает есть ее иногда на большое расстояние. Часть "орешков" теряется и потом прорастает. Кроме такого сева, кедровка хорошо защищает дерево и от многочисленных вредителей, уничтожая их на деревьях почти круглый год.
Всё в кедре - хвоя, смола, древесина - обладают высокой фитонцидностью. За сутки гектар леса выделяет более 30 кг летучих органических веществ. Кедровник отличается от других лесов необычайной чистотой и целебностью воздуха. В 1 куб. м воздуха кедровника в среднем всего 200-300 микробных клеток. Этот воздух можно считать практически стерильным.
Древесина кедра плотная, приятного розового цвета, с красивой текстурой, имеет характерный бальзамический запах. При Петре l кедры использовали для внутренней отделки кораблей. При этом один кедр стоил 1 рубль - значительно дороже сосны (6-7 копеек). В России и за рубежом ценили кедровые сундуки. Большие поставки мебели шли с Урала и из Сибири в Индию, Китай, Амстердам, а оттуда по всему свету. Из-за высокого содержания фитонцидов в них надёжно хранились шерстяные вещи. Благодаря однородному строению древесину кедра легко колоть, строгать, полировать, так что и сегодня это ценный строительный материал. Древесина кедра - единственное сырье в нашей стране, из которого изготовляют карандашную палочку. Благодаря хорошим резонансным свойствам кедр находит большое применение в производстве музыкальных инструментов.
Спасибо за внимание!
Ставьте 👍 и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые статьи!
