Как в СССР появились рюмочные и пивные: советские пабы или нечто принципиально новое?

Редакция предупреждает: алкоголь опасен для вашего здоровья! Статья носит исключительно информационный характер.

В Советском Союзе существовала традиция культурного употребления алкоголя после рабочего дня, советские граждане охотно поддерживали этот тренд: легкий алкогольный «ужин» по пути домой помогал расслабиться, обсудить новости с коллегами и поднять настроение.

При этом люди избегали употребления алкоголя в неподходящих местах, как например, в подъездах или на детских площадках — для «этого дела» в СССР были рюмочные и пивные, которые стали настоящим символом эпохи. В чем была их особенность?

Рюмочная в «шкуре» закусочной

Такие заведения в официальной документации СССР назывались «специализированными закусочными» второй категории. В отличие от закусочных первой категории, они были более доступными и демократичными, в них не было официантов, а наценка на напитки была минимальной. К тому же, в этих заведениях в качестве закуски к спиртному традиционно предлагали бутерброд!

В официальных бумагах эти места часто упоминались как «бутербродные», хотя на улице висели вывески с названием «рюмочные»: такое название было более привычным и понятным для обычных людей. Хотя стандартная вместимость таких заведений предполагалась на 25 посетителей, зачастую там собиралось гораздо больше людей.

Особенности советских пивных

В отличие от рюмочных, пивные заведения могли быть разнообразными: и стоячими, и сидячими, и иногда даже с официантками, хотя последнее уже редкость. Присутствие официанток, впрочем, не всегда радовало посетителей, так как они могли помешать добавить свою водку в пиво для особо страждущих!

В сидячих пивных, особенно при большой посещаемости (а они всегда были популярны), рядом всегда находился кто-то, кто мог подсесть, но обязательно спрашивал, свободно ли место. А вот в «стоячих» пивных такие формальности были не нужны.

«Семейное заведение»

Было совершенно нормальным брать с собой детей в пивную: это не было роскошным местом, и даже если дети попробовали пиво, это не вызывало шока у окружающих.

Хотя советское разливное пиво редко нравилось детям — чаще их радовали воблой или поджаренным на спичке рыбьим пузырем. И стоит упомянуть запах в пивных, ведь там всегда царила особая атмосфера: курильщики не стеснялись в своей привычке, посетители не спешили вытирать пролитое пиво со столов, так что в воздухе витал характерный аромат.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал!

Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал.

Читайте также:

✅Погода нелётная: как выживают закрытые аэропорты юга России?

✅ Как в Нью-Йорке смогли решить проблему преступности... отмыв вагоны метро?

✅Когда закончится нефть у главных добытчиков мира?

✅То, о чем не говорят: сравним проблему бездомных в России и в США

✅8 изобретений, которые стоили своим создателям жизни