White Claw выпустил безалкогольный зельцер

По словам компании Mark Anthony Brands, которой принадлежит марка White Claw, ей удалось создать напиток, который по вкусу будет таким же, как алкогольный вариант, однако производится он изначально без алкоголя. Для этого используется в том числе разработанный компанией подсластитель на растительной основе.

Также в напиток добавили электролиты, при этом сахара и калорий в нём меньше, чем в традиционных спортивных изотониках. В банке объёмом 355 мл — всего 15 ккал. Напиток выйдет на рынок в четырёх вкусах, повторяющих вкусы алкогольной версии. Продажи в США начнутся 1 января — как раз к «сухому январю».

По данным компании, 69% потребителей алкоголя (78% миллениалов и 81% зумеров) интересуются трезвым стилем жизни, однако 63% опрошенных признаются, что в некоторым случаях отказываться от алкоголя им бывает некомфортно из-за общественного давления и страха осуждения.

— Индустрия готова к прорывным инновациям: спрос на вкусные безалкогольные напитки растёт, но существующие предложения — чрезмерно сладкие моктейли, вода без вкуса и безалкогольное пиво — не удовлетворяют вкусы современных взрослых потребителей. White Claw 0% Alcohol открывает дорогу совершенно новому виду напитка для взрослых говорит глава компании Mark Anthony Brands Inc. Фил Росс.

Хард-зельцер White Claw вышел на рынок в 2016 году на волне изменения предпочтений в безалкогольной категории (со сладких газировок потребители переходили на менее калорийные напитки) и стал культурным феноменом. С 2016 по 2020 год рынок зельцеров в США рос взрывными темпами, но в 2021 году рост замедлился, а в 2022-м сменился сокращением. Однако White Claw остаётся лидером категории — в прошлом году его продажи и доля рынка выросли. В начале года под брендом White Claw вышла водка — чистая и со вкусовыми добавками.

Ранее компания Molson Coors объявила о запуске слабоалкогольного напитка, относящегося к новой категории — без газа. По заявлению Molson Coors, при разработке напитка они опирались на отзывы «зумеров». Фишка продукта в том, что он позволяет избежать неприятного вздутия и жжения, которые случаются у некоторых потребителей от пива, хард-зельцеров и других газированных напитков. На мысль выпустить такой напиток компанию навели многочисленные видео, в которых зумеры при помощи капучинатора выгоняют углекислый газ из зельцеров White Claw, Truly и других подобных напитков.