Ингредиенты:
- 2 огурца, нарезанных кубиками
- 2 помидора, нарезанных кубиками
- 1 красный сладкий перец, нарезанный полукольцами
- 1 желтый сладкий перец, нарезанный полукольцами
- 1/2 красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
- 100-150 г феты, нарезанной кубиками или крошкой
- 1/4 чашки маслин, без косточек, нарезанных пополам
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка уксуса (можно использовать винный или яблочный уксус)
- Свежие травы (петрушка, базилик или оregano), по желанию
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- В большой миске смешайте нарезанные огурцы, помидоры, сладкие перцы, лук, фету и оливки.
- В отдельной чашке смешайте оливковое масло, уксус, свежие травы (если используете), соль и перец.
- Полейте овощной салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
- Оставьте салат на несколько минут, чтобы овощи впитали вкусы.
- Перед подачей украсьте свежими травами или оставшейся фетой.
Этот салат можно подавать как основное блюдо или как гарнир к гриль или запеченным блюдам. Он освежающий, ароматный и полезный благодаря овощам и фете.
