Наш президент Владимир Владимирович Путин признал проблему с некоторыми продуктами питания. «В сельском хозяйстве есть проблемы. И по яйцу есть проблемы. И по нужным породам скота проблемы, потому что этих… мясных пород-то не хватает, а где материал-то? Материал — проблема… Надо до сих пор закупать…», — признал президент в ходе общения с молодыми российскими учеными.
Что можно сказать, не верить президенту я не могу! Но вот у Минсельхоза несколько другое мнение. Оказывается мы с вами, уважаемые читатели, просто стали больше потреблять эти самые яйца. Поэтому по мнению чиновников наши куры не поспевают нестись.
Как пояснили в Минсельхозе, цены на продукцию птицеводства выросли в "условиях значительного увеличения спроса в 2023 году". При этом с производством и яиц, и птицы в стране все в порядке. По итогам десяти месяцев производство птицы в сельхозорганизациях (крупных, средних, мелких) увеличилось до 5,37 млн тонн, а яиц - до 31,74 млрд штук. "Минсельхоз прогнозирует сохранение положительной динамики в производстве мяса птицы и яйца", - подчеркивают в ведомстве.
Но меня мучают смутные сомнения, что все таки в проблему с яйцами внесли свой вклад наши петухи. Видимо стали больше проявлять активность и больше уделять внимание курам, больше их топтать, тем самым отвлекая от выполнения своей социальной функции - обеспечения населения яйцами.
А если говорить серьезно, то вообще непонятно, как это такое случилось, что на уровне президенте обсуждается процесс яйцевого обеспечения населения. Вопрос вполне закономерный- почему не создан экономический механизм, чтобы вообще забыть о проблемах сельского хозяйства. Но не так как Минсельхоз- мол проблем нет и точка, а реально, чтобы было выгодно производителю производить необходимую для народа продукцию. Ведь у нас такая огромная страна, с богатейшими ресурсами, а у нас возникает почему то проблема с яйцами. Это, как говорится, курам на смех. Наверное если бы Минсельхоз обратился бы к куриному сообществу и попросил бы нарастить объемы яйца, то думаю ему бы не отказали. А поскольку для него, в отличии от президента такой проблемы нет, то он этого и не делает. Спрашивается, может тогда стоит позаботиться о ротации, чтобы оживить взаимодействие ведомства с курами. Ну пока Минсельхоз будет разбираться с яйцевой отраслью, надеюсь что всё-таки там прислушаются к президенту, который четко обозначил проблему в этом курином вопросе, я решил заняться разведением рыбы у себя дома для личного потребления. Для выращивания выбрал необычную для наших мест рыбку под названием - африканский или клариевый сом, ещё его называют мраморным. Для непосвященных могу сказать, что в названии «сом» просто не по делу, поскольку эта рыба, завезённая из Африки сначала в Европу , а потом к нам больше похожа на угря. Костей практически нет. А вкус у неё очень приятный, совсем на рыбный не похож, из неё получаются вкусные пельмени, не отличишь начинку от мясной. Эта рыбка очень не прихотливая и быстро набирает вес. У нас она пока мало распространена, энтузиасты ее разводят в системах УЗВ ( установка замкнутого водоснабжения).
Так вот об этой рыбке и о том как ещё выращивают, и о том как я это буду делать читайте в следующих выпусках и видео отчетах. А если Минсельхоз не разберётся с куриными яйцами, тогда возьмусь за строительство курятника.