Подготовка семян перца к посеву на рассаду является одним из важных этапов в процессе выращивания данного овоща. Качество подготовки семян перца непосредственно влияет на его рост, развитие и урожайность. Перец является однолетним растением, семена которого сначала подвергаются стратификации. Этот процесс заключается в холодной обработке семян, которая имитирует природные условия зимовки. Перед стратификацией необходимо выбрать качественные семена. Лучше всего покупать семена у надежных производителей или использовать семена собственного урожая. Перед посевом обязательно проверьте, не повреждены ли семена. Затем семена нужно промыть в теплой воде и выдержать их в течение нескольких часов в розовом растворе марганцовки. Это поможет уничтожить болезни, которые могут быть на поверхности семян. После этого семена перца помещают во влажную ткань или газету и укладывают в пакет. Пакет ставят в холодильник на 10-14 дней. Температура холодильника должна составлять около +5 градусов Цельс