Продолжим новогоднюю тему ,что же готовить на горячее в такой праздник .Сейчас большой выбор ,что ставить на стол курица ,свинина и говядина.Но когда мы собираемся на праздник у бабушки, у нас всегда на столе стоит утка.
Первым делом перед тем как готовить нужно выбрать саму птицу.Утку взять лучше охлажденную и без пятен ,она должна быть равномерного светлого цвета .Если утка желтовата это означает,что утка старая и будет плохо пахнуть.
Утка -2кг
Соевый соус-5ст.л
Мед-1ст.л
Чеснок - 2-3 зубчика
Перец -0,5ч.л
Соль-1ч.л
В одной миски смешивает соевый соус ,мед,чеснок,перец и соль.Это будет наш маринад.
Нашим маринадом нужно хорошенько натереть утку снаружи внутри и отправить в холодильник хотя бы на 3 часа в лучшем случае на ночь.
Поместить птицу в рукав и отправить в духовку на 2 часа .
Вот и все ,утка готова конечно не так быстро как курица,но на много вкуснее)Приятного аппетита!
