Ох!.. Как же сложно принять окончательное решение. Вся в сомнениях, не знаю, что будет правильным и боюсь совершить ошибку. С одной стороны я очень устала от коз. Вернее, мы с мужем устали,нам хочется уже больше свободы, хочется путешествовать, нужно решать другие проблемы. Дом постоянно требует ремонта . Для всего надо находить время, а именно его-то, содержание коз, отнимает в большом количестве. Да что это я! Честно говоря, почти весь день вокруг них кручусь! А жизнь не становится длиннее, да и очень тяжело переживаем, когда приходится ликвидировать животных, так мы и не привыкли к этому.
Но есть и другая сторона медали-всё дорожает,повысили пенсионный возраст, а жить на что-то надо! К сожалению, доходы у нас совсем небольшие... Хозяйство нас не просто выручает, а подчас спасает. Вот такой грустный расклад получается. Мы содержим ещё кур и индоуток. Птица, конечно, тоже требует времени и забот, но это несравнимо с козоводством. Но и отдача от коз выше, а денежные вливания-значительно ниже. Козочки зерна едят немного, потому что основа их питания это трава и сено, которые можно самим заготовить. При этом, они поставляют к нашему столу много здоровых и вкусных продуктов.
В эту зиму у меня одна дойная коза и её дочка, рожденная этой весной.Обе не покрыты, а значит весной козлят у нас не будет. Взрослую козу я продолжаю доить один раз в сутки и получаю от неё чуть больше литра очень вкусного и жирного молока, которого нам с мужем на двоих хватает, даже на сыр иногда набирается.
Недавно узнала о новом рецепте сыра в крапивных листьях. Я люблю пробовать что-то новое. В мае, когда появится молодая крапива, надо приготовить.
И всё таки, что ж делать-то? Как поступить? Всё сложно...
Я в жизни всегда пыталась"подстелить соломки", но у меня никогда не получалось. А когда просто шла за своей интуицией, то выходило гораздо лучше в итоге. Вот так и живём! Дела да раздумья, заботы о насущном и мечты!