Такая посуда была и есть в каждом доме...
В начале семейной жизни нам с Дианой подарили эмалированную кастрюлю. Было это лет 10 назад, а кастрюля испортилась совсем недавно. Вещь!
Кастрюля литра на четыре, из толстой стали, с плотным тяжёлым дном и прочным покрытием. На дне штамп "Стальэмаль". Производство российское: город Череповец.
И конечно, когда у нас состоялась поездка в этот город, да ещё с заходом на производство, мы задались целью купить точно такую же кастрюлю. А что у нас получилось - расскажем вам :))
Северсталь
Посещение металлургического завода "Северсталь" было целью нашей поездки в Череповец. Город развивает направление промышленного туризма, и это мега-здорово.
Идея отличная, мы совершили потрясающий экскурс в отрасль. Узнали массу интересного благодаря музею - современному, оборудованному по последним тенденциям.
Нам рассказали о развитии металлургического дела: от сыродутного горна до мартеновских и доменных печей.
Подписывайтесь на наш Телеграм-канал. Там будут опубликованы фото, которых нет в Дзене 😉
Не буду углубляться в историю завода, хотя это очень интересно. История богатая. В жизни города и страны Череповецкий металлургической завод играл важную роль.
Основной продукцией была и остаётся до сих пор листопрокатная сталь. Ее "варят" из железной руды и угля в доменных печах.
На выходе получаются стальные листы,
из которых впоследствии изготовят много нужных человеку вещей:
В конце экскурсии нас свозили в один из цехов завода (жаль только в один) - листопрокатный. На наших глазах раскаленные до бешеных температур стальные листы мчались по конвейерной ленте.
А на выходе их скручивали в рулоны, чтобы потом отправить на множество других производств.
Кастрюли в Череповце также делают из стали. Только уже не на заводе "Северсталь", а на небольшом соседнем производстве "Стальэмаль".
В советские годы кастрюли и металлическую мебель производили на главном заводе, а потом подразделение стало самостоятельным.
В музее производству предметов бытового назначения посвящён небольшой уголок.
Кастрюли и компания
И тут мы узнаем, что производством эмалированных кастрюль в СССР занимались женщины.
До открытия цеха женский коллектив обучили всем премудростям.
Сам цех снабдили преимущественно заграничными станками, несмотря на то, что дело было в СССР (шёл 1973 год).
Из стального листа
отливалась заготовка.
Затем её окунали в жидкую эмаль.
Наносили рисунок.
И горы эмалированных чайников и кастрюль
Мисок, кружек и бидонов готовы были оказаться в советских домах.
Сколько себя помню, у нас дома всегда была эмалированная посуда. Рисунки другие, не такие, как сейчас.
И я хочу вам сказать, что раньше эмалированная посуда была гораздо более высокого качества! Да взять хотя бы продукцию 10-летней давности. А уж советские изделия у нас на даче служат до сих пор. И рисунки интереснее…
В музее при заводе нам сказали, что у них кроме сувениров взять нечего. Кастрюлями не торгуют. Фирменного магазина при заводе нет.
Зато в самом городе есть торговля посудой, и там мы можем найти кастрюльку на любой вкус.
И мы, подгоняемые северной вьюгой, по сугробам поскакали искать череповецкие кастрюли.
Ах, какое изобилие!
Зашли мы в этот магазин и ахнули! Сначала позавидовали череповчанам: такой выбор. А потом убежали, не солоно хлебавши. Почему? Читайте дальше ;)
Сковородки развешаны вдоль нескольких рядов, заблудиться можно. Производителей море, я о многих даже не слыхивал. Нам сковородка как раз была нужна.
Продавцы-консультанты ходят без дела и постоянно спрашивают, чем помочь да что интересует. Не знаю, как вы, а я не люблю излишнюю навязчивость. Хочется самому все спокойно посмотреть, друг с другом обсудить. А тут: ходят, смотрят, как надзиратели. Но общаются приветливо. В Череповце вообще, я заметил, все приветливые.
Мы прошлись дальше и восхитились стеклянными бокалами васильково-дымчатого цвета на изогнутых ножках. Хороши бокалы, да только цена за 2 штуки 2000 рублей. Материал – тонкое стекло. Такие разбить было бы ооочень страшно :))
Привлекли внимание белоснежные тарелки самых неожиданных форм.
И вереница лимонадниц – близких родственниц старых добрых самоваров. Интересная штука, кстати. И не обязательно тут должен быть лимонад. Вода, компот, детокс-напиток и так далее. Открыл краник, нацедил – красота же! Мыть только неудобно, наверное… Есть у вас такая штука? Поделитесь отзывом ;)
Долго блуждать не пришлось. Консультанты быстренько проводили нас в отдел эмалированной посуды, чтобы не шатались по магазину зря.
Ищу тебя
Маркировку «Стальэмаль», как на нашей любимой кастрюле, мы нигде не увидели, и задали вопрос консультанту:
- А где же ваши череповецкие кастрюли?
- А вот они.
Оказалось, что большинство эмалированных изделий в магазине родом из Череповца. Но! Смотрите, какая штука получается: Производитель «Стальэмаль» (Череповец), а поставщик – Москва!
Посуда из Череповца теперь выпускается под брендом Appetite.
Интересно, чтобы привезти кастрюли в череповецкий магазин, их сначала в Москву увозят, а потом опять сюда?
Ладно. Бренд другой. Но производство то же самое: Стальэмаль. Ищем кастрюлю, аналогичную нашей!
Дизайнов много. Тут и незыблемая классика.
Старое доброе ретро
В основном современные принты.
Яркие и красочные
Диане приглянулась вот эта кастрюлька, с веселыми надписями на поварскую тему
А мне – в строгом черном цвете. Мне кажется, здесь форма больше всего похожа на наш вариант.
Вообще, по науке, череповецкие кастрюли бывают двух форм (судя по ценникам):
- Цилиндр
- И сфера
Крышки бывают металлические с пластмассовой макушкой. Удобно, что не надо брать прихватку. Не обожжешься никогда.
А вот у стеклянных крышек маковка тоже из металла. Это минус. Хотя внешне очень даже приглянулся вариант.
У некоторых моделей на дне шлепнуто обозначение: Подходит для индукционных плит. Имейте в виду, если у вас именно такая.
Помимо кастрюль Череповец производит лотки для холодца с крышкой
Ковшики с крышкой (для готовки)
И для воды, яркие и позитивные
Кружки с рисунком. Подобные были в детстве, в школьной столовой.
И большие литровые кружки
Миски и чайники
Словом, вся утварь, что только может найти воплощение в стальном облике.
Печалька
Мы так ничего и не выбрали в этом, казалось бы, изобилии.
Ключевое слово тут «Казалось». Вроде много всего, но когда присматриваешься внимательно, подходящего-то и нет. Мы хотели тяжеленькую эмалированную кастрюлю с толстым дном. Не нашли.
Качество оставляет желать лучшего. Попадаются вот такие непрокрасы.
Металлические ободки на некоторых экземплярах состыкованы грубо. Раньше такого не было.
А у кружек какая-то огромная, толстая кромка. Не как в нашем детстве. Помните, какие раньше были аккуратные кружечки?
И второй момент: цена. Когда консультанты потеряли к нам интерес, мы зашли на маркетплейс и ахнули! Та кастрюля, что на полке выставлена за 1300 рублей, в интернете стоит 800! Видимо и правда из Череповца в Москву везли, а потом обратно…
В общем, уехали мы из Череповца без эмалированной кастрюли. Да и другой утвари местного производства не прихватили. Если уж приспичит, закажем через интернет.
Откуда цены такие, не знаю… Кстати, это и сковородок касается. На них цена в Череповце в 1,5 – 2 раза выше!
Да, посуду мы не купили, но все равно без гостинцев не уехали! А о том, что привезли и подарили родным, расскажу в следующий раз.
А вы пользуетесь эмалированной посудой? Знали, что ее производили и производят в Череповце? Как вам цены? Присмотрели себе кастрюльку? :))