Образец невероятно вкусного, без сахара, шедеврального пирога вот:
Ориентироваться надо на него. Но может получиться и более " мокрым."
Мне кажется, в пирог, тот, что сейчас будет ниже, переложили мы морковки!
Замес золотыми Сашиными руками:
Состав такой:
Пачка творога.
1 яйцо
85 гр. кефира на весах
Морковь по вкусу
Мука 120 гр
Варенье из инжира 3 ст. ложки
Куркума для цвета
Корица, ванилин ( можно без них)
1 ч. ложка соды
1/3 ч л соли
Муку обязательно через сито, она должна набрать воздух.
Долго вымешивать. Так надо.
В смазанную маслом форму. Моя любимая форма для маленькой печки, что только в ней ни делаю!
На 190 градусов духовка. У меня 35 минут. Предварительно разогретую.
Один край вышел тяжелым, варенья туда нападало в излишке!
Немного подгорела корочка, вела урок, не уследила.
Вот остыл, подсох, заиграл красками:
Явно переложили варенья или моркови, мокроват, но это мелочи, сочнее!
Получается почти не сладкий и невероятно вкусный. Просто караул какой- то, удержаться невозможно!