Очень вкусную и простую в приготовлении закуску, которая точно понравится многим, можно приготовить в домашних условиях своими руками. Селедочное масло является как раз такой закуской. Готовится из минимального набора ингредиентов, которые несложно приобрести и порадовать своих домочадцев или гостей прекрасной намазкой на свежий хлеб.
Вы можете добавить или убрать любые продукты, которые вам не нравятся в составе, заменить их на те, которые считаете нужными. Я подобрала для этого варианта, именно эти продукты.
🔷 Ингредиенты:
Сельдь малосоленая – 1 шт;
Морковь – 2 шт;
Сырок плавленый – 1 шт;
Масло сливочное – 100 гр;
Перец черный молотый – по вкусу;
Укроп для украшения - по желанию.
🔷 Процесс приготовления:
- Малосоленую сельдь очищаем от кожуры, удаляем все кости и нарезаем её небольшими кусочками.
- Морковь тщательно вымываем под проточной водой и отвариваем до готовности. Затем даём ей полностью остыть и очищаем от кожуры.
- Пропускаем через мясорубку (или измельчитель, или блендер) сельдь, морковь и плавленый сырок.
- Сливочное масло заранее достаем из холодильника. Оно при комнатной температуре станет гораздо мягче. В полученную смесь добавляем размягченное сливочное масло и перец молотый. Тщательно все перемешиваем.
- Намазываем получившееся селедочное масло на ломтики свежего черного или белого хлеба, украсив по своему вкусу и желанию. Можно посыпать сверху измельченную зелень (петрушку или укроп).
- Подаём к столу в качестве очень вкусной и ароматной закуски.
Приятного аппетита!
Масло получается очень нежное, слабосоленое, очень красивое и почти диетическое.
Свежеприготовленное масло долго не хранится, всего 3-4 дня максимум. Поэтому я его раскладываю сразу в небольшие контейнеры и замораживаю.
👆 Чтобы понять, интересна ли была моя публикация, а также публикации на какую тему вас интересуют, узнать ваше мнение, мне очень важна обратная связь. Пишите комментарии, задавайте вопросы - они не останутся без внимания.
👆 Прошу всех, кого заинтересовали мои публикации, подписаться на мой канал - и Дзен будет оповещать вас о выходе новых публикаций.
👆 Понравился материал? Чтобы не потерять информацию сохраните его себе. Буду благодарна за репосты.
👆 Прошу не забывать про лайки 👍. Вам несложно, а мне приятно и обоюдно нам полезно!
Заглядывайте на мой канал🌐. Будет много интересного 😮😀😋.
Всего всем доброго.
С уважением, Елена. 🤝