Для вывода нарастающий итог по строке в кросс-таблице можно вычисляемое поле настроить так:
настроим выбор периода одной кнопкой
пропишем вычисляемое поле
настроим расчет итогов в строке
настроим вывод таблицы
получаю отчет
По первой строке продажа была только в первый период, но нарастающий итог сохраняется по всем периодам.