Рулет из фарша с морковью
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Фарш свино-говяжий - 600-800 г
Соль, перец, прованские травы - по вкусу
Морковь - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Томатная паста - 2 ст.л.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Лук и чеснок нарежьте мелко, морковь натрите на крупной терке.
Пассируйте овощи на масле до мягкости, затем добавьте томатную пасту. Перемешайте.
Начинку остудите.
В фарш добавьте соль, перец и травы. Перемешайте.
Выложите фарш на фольгу. Руками распределите его, придав форму прямоугольника.
Поверх фарша равномерно распределите начинку... ... и сверните рулет, помогая себе фольгой.
Рулет заверните в ту же фольгу
и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 40-50 минут.
Дайте ему полностью остыть в фольге, не разворачивая. Затем уберите в холодильник хотя бы на несколько часов, лучше - на ночь. Тогда вы сможете нарезать его аккуратно, рулет не развалится. 🌼🌼🌼Приятного аппетита!🌼🌼🌼
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#рулет # мяснойрулет