Ингредиенты:
– 500 г творога
– 2 яйца
– 4-5 столовых ложек муки
– Сахар или мед по вкусу (примерно 3 столовые ложки)
– Щепотка соли
– Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Творог должен быть сухим и свежим. Если творог влажный, его следует завернуть в марлю и положить под пресс, чтобы стекла лишняя влага.
- Творог следует протереть через сито или взбить блендером до однородной массы. Это сделает сырники более нежными и воздушными.
- Добавьте яйца, сахар или мед, муку и соль. Все тщательно перемешайте. Если тесто получилось слишком липким, добавьте еще немного муки.
- Сформируйте из теста сырники. Можно обвалять их в муке или манной крупе, чтобы они не прилипали к рукам.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте сырники на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Выложите готовые сырники на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
- Украсьте сахарной пудрой.
Вот и всё! Ваши вкусные сырники готовы.
