Мандарины традиционно считаются символом Нового года, ни одно застолье не обходится без этого фрукта. Впрочем, сочетать мандарины можно не со всеми продуктами. Об этом «Известиям» рассказал врач-диетолог Татьяна Мещерякова.
Все цитрусовые, включая мандарины, плохо сочетаются с молоком и животными белками (мясом, рыбой). Сочетание таких продуктов может спровоцировать изжогу, расстройство кишечника и повышенное газообразование.
Норма мандаринов для взрослого человека — 4−5 штук в день. Врач порекомендовала их есть в утреннее и дневное время — до 15 часов дня. Цитрусовые повышают кислотность желудочного сока, поэтому злоупотреблять ими не стоит, особенно людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и аллергией.
Хорошо мандарины сочетаются с кисломолочными продуктами (творог, сметана) и некрахмалистыми овощами.
Ранее мы назвали продукт, который нормализует работу кишечника и защищает от рака.
