Еще одно полезное лакомство в копилку наших рецептов!
Вам обязательно понравится ореховый хруст поджаренной в духовке киноа, в сочетании с насыщенным темным шоколадом. Добавление кокосового масла обеспечивает идеальное таяние, а немного арахисовой (или любой другой ореховой) пасты в сочетании с хлопьевидной морской солью уравновешивает сладость и придает гармоничный соленый оттенок. Это лакомство не только вкусное и изысканное, но и может храниться (в морозилке) до трех месяцев, что делает его идеальным десертом.
Ингредиенты:
- 3 стакана отваренной киноа
- 1,5 стакана расколотого темного шоколада
- 1 столовая ложка кокосового масла
- 3 столовые ложки арахисовой пасты (подойдет любой вид ореховой пасты)
- 1 чайная ложка хлопьевидной морской соли
Способ приготовления:
1.
Разогрейте духовку до 220 С и застелите противень пергаментной бумагой.
2.
Разложите приготовленную киноа на пергаментной бумаге. Выпекайте 20–30 минут или до золотистого цвета, перемешивая каждые 5–7 минут. Сколько времени понадобится киноа, чтобы подрумяниться, будет зависеть от ее влажности и от используемой духовки.
3.
Когда киноа станет золотисто-коричневой и хрустящей, достаньте ее из духовки и дайте остыть. Отложите в сторону.
4.
Выложите шоколад и кокосовое масло в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и разогревайте в микроволновке в течение 30 секунд, пока шоколад не расплавится, помешивая каждые 15 секунд.
5.
Когда шоколад станет блестящим и растает, добавьте в него хрустящую киноа, пока она не покроется им.
6.
Равномерно распределите шоколадную киноа по тому же противню, застеленному бумагой. Сбрызните ореховой пастой поверх шоколада и немного посыпьте морской солью.
7.
Отправьте противень в морозильную камеру минимум на 30 минут.
8.
Когда смесь киноа затвердеет, разбейте пласт на мелкие кусочки. Наслаждайтесь.
Храните остатки в герметичном пакете или контейнере в морозильной камере до 3 месяцев.
Контент на канале обновляется каждый день, поэтому не забывайте подписываться, чтобы не пропустить новые рецепты! Также буду очень рада вашим лайкам и комментариям!