Сервировка — это не только посуда, но и скатерти, тканевые салфетки, столы, стулья, цветочные композиции и даже еда. Если вы решили самостоятельно создать неповторимую атмосферу на торжественном банкете, присоединяйтесь — разберем основные элементы. Но даже если вы решили обратиться в агентство, которое организует свадьбу под ключ, вы сможете найти в этой статье идеи для совместного создания свадьбы вашей мечты.
Мы советуем задумываться о деталях сервировки, когда уже есть готовая концепция свадебного торжества. Давайте пройдем по основным элементам сервировки и обсудим, какие есть варианты их воплощения.
Скатерть
Сейчас классические белые скатерти уступают место необычным фактурам цветам и даже паеткам. Но вне зависимости от материала скатерти, она должна свисать с края стола на 15-20 см. Скатерти в пол выглядят эффектно, но могут быть совсем неудобны для гостей при попытке встать из-за стола или занять за ним место. Сегодня тенденции в сервировке столов на свадьбу стремятся к новым форматам. Классические длинные скатерти по-прежнему актуальны, но становятся популярными и необычные цветовые решения. Например, скатерти разных текстур и материалов, создающие оригинальную игру фактур.
Часто на свадьбы арендуют прозрачные столы и стулья. В этом случае нет смысла скрывать их за текстильным декором — достаточно обыграть необычными цветовыми решения тарелок, бокалов и центральных композиций.
Посуда
Что делать, если ресторан предлагает посуду и сервировку, которые не соответствуют выбранному стилю свадьбы? Арендовать свою посуду в специализированных компаниях. Сейчас можно взять в аренду любую посуду: столовые приборы, бокалы, тарелки необычных цветов и материалов.
Если не хотите самостоятельно искать такие сервисы, обратитесь к декораторам, которые посоветуют вам проверенные компании. Но в любом случае советуем проверять качество арендуемой посуды лично, чтобы избежать неприятных ситуаций на банкете.
Центральная композиция на столах
Объемные композиции из живых цветов перестали быть обязательным атрибутом свадьбы. Если, конечно, выбранная стилистика этого не требует. Небольшие продуманные композиции смотрятся эффектнее и создают ощущение простора на столах. Особую камерную атмосферу создают свечи, которые могут быть не только настоящими, но и электронными. Электронные свечи не пахнут, абсолютно безопасны и точно разрешены правилами любой площадки.
Варианты не только красивые, но и бюджетные, включают использование натуральных материалов или даже разнообразных фруктовых композиций. И не всегда необходимо создавать центральные композиции – иногда пространство стола само по себе выглядит достаточным.
Комплименты гостям
Столы можно украсить не только посудой и цветочными композициями, но и приятными сюрпризами-комплиментами для гостей. Небольшие подарки, уместно размещенные на столе, добавят индивидуальности и тепла вашему застолью. Это могут быть персональные открытки, в которых вы напишете слова благодарности каждому гостю, или крошечные сувениры, дополняющие общий стиль свадьбы. Даже необычно оформленные карточки рассадки с именами гостей могут стать сувенирами.
Оригинальная сервировка банкета — еще одна возможность для пары выразить себя и сделать день свадьбы особенным. Но не стоит забывать о том, что оригинально оформленный банкет должен быть еще и удобным гостям. Поэтому советуем время от времени примерять на себя роль гостя и проверять, удобна ли та идея, которую вы хотите реализовать.
Еще одна возможность подарить невероятные эмоции себе и гостям на банкете — авторская подача блюд и индивидуальное меню, которое подчеркнет общую стилистику свадьбы. Создать индивидуальное меню и доставить его в любое место поможет кейтеринг. Подробнее о том, когда и почему стоит выбрать такой формат ресторанного обслуживания, рассказали в нашей статье.