Аромат покорит любого: рецепт пунша к новогоднему столу от шеф-повара – ни капли алкоголя, а настроение у всех будет на высоте

Как приготовить безалкогольный ягодно-фруктовый пунш: рецепт от шеф-повара© Unsplash / Луи Гензель

Ароматным и очень вкусный фруктово-ягодный пунш, приготовленный по рецепту от шеф-повара Александра Растунина, станет изюминкой новогоднего стола.

Напиток хоть и безалкогольный, но благодаря умопомрачительному сочетанию ингредиентов он обязательно поднимет настроение всем гостям и домочадцам, собравшимся встретить Новый год в одной компании.

Нам понадобятся:

• Любой тоник – 1 л;
• Яблочный осветленный сок – 1 л;
• Мандарины – 200 г;
• Лайм – 150 г;
• Клубника замороженная – 1 кг;
• Розмарин свежий – 15 г;
• Сахарный песок – 500 г;
• Лед – 1 кг;
• Вода питьевая –1 л.

Как приготовить ягодно-фруктовый пунш:

1. В чашу для пунша выкладываем мандарины и лайм, нарезанные тонкими кружками.
2. Розмарин разделяем на веточки и также укладываем в чашу.
3. Выливаем туда тоник и питьевую воду. Пока вода вбирает в себя ароматы фруктов и розмарина, готовим ягодную основу.
4. В блендере пробиваем в пюре клубнику с сахаром и яблочным соком.
5. Переливаем массу в чашу и добавляем лед.

"Перед подачей обязательно перемешиваем пунш. Тоник можно заменить на белое безалкогольное игристое", – подсказал шеф-повар.

Ягодно-фруктовый пунш готов. Можно смело подавать его к столу – гости и члены семьи будут в восторге!

Читайте также:

• Лучше, чем в ресторане: рецепт домашнего лимонада с цитрусовым сиропом от шеф-повара, — такого вы еще не пробовали
• Рецепты согревающих напитков на основе трав и фруктов
• Надоело согреваться обычным черным чаем? Попробуйте эти два рецепта витаминных напитков от диетолога

Ксения Васильева