Сколько стоит оливье в регионах России Росстат каждый год подсчитывает «индекс оливье» — стоимость набора продуктов для приготовления салата. Стало известно, во сколько обойдётся главное новогоднее блюдо жителям разных регионов.
Дешевле всего ингредиенты для салата на семью из четырёх человек обойдутся жителям Белгородской области — 552 рубля. В прошлом году сумма составляла 360 рублей.
Один из самых дорогих оливье получился в Якутии, где четыре порции блюда обойдутся в 906 рублей. Годом ранее на это было нужно 630 рублей.
В Ярославской области и Карелии миска салата стоит 596 рублей. В прошлом году суммы составляли 445 и 529 рублей соответственно.
В прошлом декабре самыми дорогими ингредиентами для оливье стали зелёный горошек и маринованные огурцы, а дешёвыми — овощи и яйца. В этом году существенно подорожали куриные яйца и варёная колбаса. В ряде регионов 400 грамм «Докторской» стоят больше 300 рублей, а десяток яиц — больше 130 рублей.