Во время последних исследований ученые установили, что регулярное употребление листовой зелени может снизить риск развития рака кишечника на 7%.
Листовая зелень богата витаминами и микроэлементами, которые улучшают общее состояние организма.
Как сообщает The American Journal of Clinical Nutrition, ученые из Великобритании выяснили, что регулярное употребление блюд с использованием капусты, салата, шпината и других видов листовой зелени может снизить вероятность развития колоректальной онкологии на 7%.
Согласно выводам медиков, уменьшить риск заболевания помогает потребление всего 260 мкг фолиевой кислоты (витамина В9) в день.
Кроме листовой зелени, витамин В9 также присутствует в цельнозерновых продуктах, бобовых и цитрусовых.
Валентина Казинцева. Фото: freepik.com
