06.12.2023 состоялась дегустация игристых вин с полок казанских магазинов.
Продегустировали 8 образцов. От Экстра Брют до Сладкого.
Для прозрачности эксперимента дегустировали вслепую, чтобы не обращать внимание на страну производства и торговые марки.
Ставили оценки по 10 бальной шкале и подводили итог путем подсчета среднеарифмитического значения.
Привожу две оценки: первая общая, вторая (в скобках) - моя. Еще раз убеждаюсь, что оценка вина - вещь индивидуальная, и лучше все-таки пробовать вина самому чтобы понять - твое вино или нет.
Дегустация была разделена на две группы: вина методом Шарма-Мартинотти и методом Классическим
Метод Шарма-Мартинотти
1. Chateau Tamagne Sur Lie Blanc Extra Brut 2022
Красное и Белое, 499₽
В аромате зеленые яблоки, белые цветы. Во вкусе свежее, плотное (за счет выдержки на осадке 6 месяцев), с чуть выпирающим алкоголем, особенно когда вино начинает согреваться. 8.3/10 (8-/10)
2. Дербент-Вино Эндемы Шардоне Брют 2022
Красное и Белое, 452₽ (самая низкая цена из всех магазинов)
В аромате тут яблоко становится более сладким, и во вкусе тоже больше сладости - Брют все-таки. На мой взгляд прекрасное игристое за прекрасную цену. 7.4/10 (8/10)
3. Atto Primo Prosecco Dry 2021
Красное и Белое, 769₽
Интересное сочетание фруктов и легкого дыма в аромате, во вкусе свежее, приятное, сочное. На мой взгляд вино с хорошим балансом сладости, кислотности и алкоголя. 8.1/10 (8+/10)
Метод Классический
4. Chateau Tamagne Reserve Выдержанное Экстра Брют 2019
Лента, 839₽
На мой взгляд это был самый интересный образец. Многослойный аромат с хлебными ноты, оттенками зрелых фруктов, ванили, вкус сбалансированный. Вино с которым хотелось бы провести побольше времени. Отмечаю не первый раз, что 2019 год был удачным на Кубани. 8.3 (8++/10)
5. Новый Свет Брют 2020
Spar, 849₽
Не первый раз пробую этот образец от Нового Света, для меня он не примечательный, хотя все в целом он в своей ценовой категории неплох.
В аромате цветы, цитрусы, во вкусе мягкий, чуть не хватает кислотности.
8.5/10 (8/10)
6. Dagobert Prestige Brut 2021
Красное и Белое, 799₽
Простой, но аккуратный Креман. Все при нем: и тостовые ароматы, и цитрусовая свежесть.
9/10 (8+/10)
7. Chateau Tamagne Reserve Выдержанное Розе Экстра Брют 2020
Пятерочка, 699₽
Очень приятное розе, легкое, не забирающее на себя внимание, но при этом не проходящее. Сразу вспоминается лето и все что с ним связано.
8.2/10 (8+/10)
8. Цимлянские вина Красное Сладкое 2021
Лента, 489₽
Куда же без сладкого. Наш ответ Ламбруско, только с большим содержанием алкоголя. (11,5-13,5%). В аромате черная смородина, черноплодная рябина, во вкусе приятное, сладость не приторная.
8.3/10 (7+/10)
Всех с наступающим Новым Годом!
Прокомментировать