Управление Россельхознадзора занималось поиском в Комсомольске недобросовестных предпринимателей, торгующих фастфудом.
- 29 предприятий общепита оказались не зарегистрированы во ФГИС «Цербер», четыре предприятия были зарегистрированы в информационной системе, но без регистрации производственных площадок, на которых велась деятельность по изготовлению и реализации шаурмы и другого фастфуда, восемь предприятий имели регистрацию во ФГИС «Цербер» и регистрацию поднадзорных объектов, но при этом не вносили в систему сведения, отражающие движение продукции, - уточнили в Россельхознадзоре.
Нарушителям объявлены предостережения, проведены профилактические визиты.
- Большинство предприятий, реализующих шаурму, беляши, плов, манты и другую аналогичную продукцию устранили выявленные нарушения, наладили свою работу в законном русле. Хозяйствующими субъектами зарегистрированы площадки в федеральной информационной системе «Цербер». На все сырье, которое используется для изготовления мясных блюд, оформляются ветеринарно-сопроводительные документы, - добавили в ведомстве.
Так, например, ИП Султанов А.А., владеющий тремя ранее не зарегистрированными точками по изготовлению и продажи фастфуда в Комсомольске-на-Амуре, их зарегистрировал. Согласно данным, расположенным в ФГИС «Меркурий», сырье для изготовления продукции поступает по ветеринарным сопроводительным документам, что подтверждает его безопасность и прослеживаемость.
Аналогичные действия предприняла ИП Мамедова З.Г. В настоящее время все сырье животного происхождения, используемое для приготовления блюд на ее точке быстрого питания, поступает в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов.
Напомним, что незаконные ларьки с шаурмой демонтировали в Хабаровске. Одна из точек с фастфудом находилась на пересечении Краснореченской и Суворова, вторая - на улице Павла Морозова.
