Белки. Жиры. Углеводы. То, что нам необходимо ежедневно. Но в каком количестве?
Я очень давно хотела скорректировать своё питание с учетом всех показателей нормы и также сделать расчеты - сколько нужно в граммах того или иного продукта, какую пользу я получу от него, закрою ли свои дневные потребности и сколько денег у меня уйдет на здоровое питание.
Буду рада, если вам пригодятся мои дневники!
День первый.
Баранина.
Я вешу 55 кг и моя норма белка в день примерно 55 гр.
Согласно рекомендациям врачей, норма белка рассчитывается по формуле: 1 грамм на 1 килограмм оптимальной массы тела. Их важно соблюдать! Причем, 50 % должно приходиться на белок растительного происхождения, 50 % — на белок животного происхождения.
!!! Обратите внимание, что норма белка рассчитана на людей, не имеющих проблем с почками, это особая категория людей, где норма - понижена.
Цифра 1гр/1 кг - для людей, не имеющих хронических заболеваний и ведущих спокойный, размеренный образ жизни.
При высоких силовых/стрессовых нагрузках белка расходуется больше и, к примеру, для мужчин - ее поднимают.
В моем случае это означает, что я должна употребить 27/28 граммов животного белка и 27/28 граммов растительного белка.
Баранину я выбрала не случайно, это главный источник железа, которое у многих - в дефиците.
Итак, в 100 гр баранины содержится 24,6 гр животного белка.
Чистейший безуглеводный продукт (!!!).
В современном рационе преобладают углеводы и нам сложно привести к балансу правильное соотношение белков/жиров/углеводов.
Получается, что 150 гр баранины полностью закрывают мою суточную потребность в животном белке.
Я решила, что сделаю запасы из пельменей + бульон (источник коллагена).
15 шт пельменей из баранины в сутки, для меня, полностью закрывают потребность в животном белке.
Себестоимость пельменей получилась такая:
1. Лук - 100 гр. - 4 рубля.
2. Фарш из баранины - 400 гр. - 254 рубля.
3. Мука высший сорт - 400 гр. - 41 рубль.
4. Яйцо - 1 шт - 10 рублей.
5. Масло растительное, соль, вода - 1 рубль.
Итого примерно 310 рублей.
По состоянию на 05.12.2023 год.
Справилась я за 1 час 20 минут. Налепила. Заморозила. На выходе получилось 887 граммов.
6 дней я могу есть пельмешки...чтобы закрывать свою суточную потребность в животном белке и обойдется это мне в 51,6 руб./день.
В следующем посту мы поговорим о растительном белке. А также я поделюсь рецептом пельменей.
Поблагодарить, признаться в чувствах, сделать комплимент, послать воздушный поцелуй - всё это и многое другое по ссылке: https://yoomoney.ru/to/410013602114207
Спасибо вам огромное, что читаете, комментируете, принимаете участие в развитии канала!!!