Фиссурный зубной кариес — это одна из форм поражения твердых тканей зуба, которая возникает в желобках и на поверхности жевательных зубов. Это заболевание происходит из-за активности микроорганизмов в полости рта и последующего разрушения эмали и дентина под воздействием кариозного процесса. Появление фиссурного зубного кариеса объясняется наличием кариогенных микроорганизмов и их метаболитов, а также недостаточной устойчивостью эмали, вызванной неполным фторированием и структурой зубной ткани. Физиопатология фиссурального кариеса начинается с образования биопленки на поверхности зуба в области фиссур. Далее, под действием микроорганизмов и их продуктов обмена происходит деминерализация зубной эмали. В результате этого процесса образуются инфильтраты, которые вызывают боль и периодически появляющиеся симптомы обострения заболевания. На следующем этапе происходит расширение фиссуры и продвижение кариозного процесса в зубную ткань. В итоге, кариозные поражения могут доходить до глубоких