Продолжаю выставлять меню на день, тем самым наполняя соответствующую рубрику.
Это будет седьмое меню, которое я бы назвала "Собрала обед по сусекам".
Меню состоит из трёх частей.
1. Приготовила сегодня.
* Суп с птитим из индейки
* Компот из домашних ягод
* Пирог с вареньем
* Салат из свеклы с чесноком
* Холодец
Свеклу ещё вчера отваривала, сегодня только на тёрке измельчила.
Вчера отдельным постом про холодец рассказывала. Готовила в течение дня, ближе к вечеру разбирала.
Холодец готовила из говядины, индейки и немного курицы. Но всё равно жирок есть.
Пирог делала самый примитивный.
Испекла обычный бисквит из 6 яиц, 1/3 стакана сахара и стакана муки.
Дальше корж разделила на 4 части.
И хорошо смазала вареньем.
2. Мама угостила
* Запеченая говядина
* Сочники
Мама так же сейчас старается использовать продукты из запасов.
Это она вчера пекла, нам каждому по одному передала.
3. Со вчерашнего дня осталось то же не мало.
И гречка осталась, и капуста тушёная, и бутерброды с куриным шницелем.
Понятно, что всего по чуть- чуть, но все вместе вышло как шведский, простите, стол.
Из покупного здесь только огурцы и помидоры. Всё остальное стараюсь пока готовить из того, что есть дома.
Готовила я в общей сложности минут 35 - 40.
Суп был на индюшином бульоне + зажарка из морозилки + птитим. Не стала ничем загружать блюдо.
Вот такое собирательное меню на сегодня получилось.
Все ваши комментарии к таким постам я смотрю. И нахожу для себя идеи для дальнейшего меню. Огромное спасибо!
На выходных, если молодежь уедет, готовить буду мало. Возможно из морозилки блюда возьму.
Но это пока не точно. Но выходной от кухни у меня однозначно будет.