Рост цен на яйца и мясо птицы в российских магазинах объясняется проблемами, которые конкретные люди не хотят решать уже много лет. Такое мнение выразил экономист Михаил Хазин.
Подорожание курятины и другой продукции птицеводства во второй половине 2023 года оказалось таким резким, что в ситуацию вмешались первые лица России. Президент Владимир Путин в ноябре поручил увеличить объемы производства, чтобы сбалансировать предложение и спрос. По мнению Хазина, истоки данной проблемы – в последствиях распада СССР и наводнения страны дешевыми «ножками Буша», которые в какой-то момент резко перестали быть доступными всем.
«Это была типичная рыночная спецоперация, когда нас сперва завалили дешевыми окорочками, в результате чего производство курятины на больших советских комплексах стало невыгодным. Они стали закрываться. Как только они закрылись, импортная курятина резко подскочила в цене. Это было в 1990-е годы. А сейчас проблема решается, но медленно. Дело в том, что у нас нету яйца. Мы должны их закупать, а цена на импорт подскочила. Видимо, своих несушек у нас нет», - сказал экономист.
Условия «дикого рынка имени Гайдара» в первые годы после распада СССР сделали невыгодными многие составляющие промышленного птицеводства, указал Хазин. В результате отрасль оказалась зависимой от импорта, с последствиями чего страна сталкивается сегодня. Решить этот вопрос эксперт предлагает, обязав крупные банки профинансировать соответствующие проекты в российских регионах. Он утверждает, что проблема не ограничивается птицеводством и распространяется на ряд сегментов АПК.
«Поймите, у нас же довольно вредительская политика была. Фабрики, производящие бройлеров – это выгодно, а фабрики, производящие яйца бройлеров – это невыгодно. Вот и не стали их делать. Та же ситуация с некоторым зерном. С пшеницей все неплохо, а вот для сахарной свеклы импортный посевной материал», - объяснил Хазин в эфире радио Sputnik.
Руководство России стремится обеспечить продовольственную безопасность страны в условиях противостояния с коллективным Западом. Провал санкций США и ЕС, нацеленных на экономическое уничтожение РФ, показывает, что усилия Москвы оправдались. Вопросы птицеводства, как считают эксперты, тоже будут решены.