Для того чтобы ответить на данный вопрос, необходимо дать понятие, а что такое гигиена? Слово «гигиена» произошло от греческого hygienos и изучает влияние окружающей среды на здоровье человека, его работоспособность и продолжительность жизни, разрабатывает нормативы, санитарные требования направленные на оздоровления.
В среде обитания современного человека природа потерпела колоссальные изменения. Человек подчинил и захватил многие ресурсы планеты и продолжает захватывать и адаптировать весь окружающий мир по себя. А всегда ли это полезно для него самого. Например для борьбы с насекомыми мы применяем репелленты, а для нашего удобства мы используем пластиковую посуду, для нашего развлечения мы употребляем алкоголь.
Окружающая нас среда состоит из многих факторов, но основными являются:
- Физические, к ним относятся - температура воздуха, влажность, радиационное излучение, солнечная активность;
- Химические, к ним относятся – вещества, которые содержаться в воде, воздухе, почве, продуктах. Они могут быть полезными (витамины), а могут быть токсичными (мышьяк);
- Биологические, к ним относятся – бактерии, вирусы, грибы.
По воздействию на организм человека эти факторы будут делится на:
- Полезные
- Условно патогенные
- Опасные (патогенны)
Основная задача гигиены это создание благоприятной окружающей среды, для нормально роста и развития человека. Чтобы это было возможно, то нужно избегать или предотвращать воздействия опасных факторов на организм человека, либо максимально снизить риск возможных последствий.
В настоящее время гигиена получила большое признание во всем мире, а в нашей стране существует целая система. В нее входят: санитарно-гигиенические лаборатории, санитарно-эпидемиологические станции, научно-исследовательские институты.
Наше законодательство предусматривает проведение различных мероприятий с учетом санитарных норм и правил, требований государственных стандартов (ГОСТ), в основе их разработки лежат знания гигиены. К примеру целью санитарного надзора является предупреждение нарушений требований гигиены при проектировании и строительстве новых городов, промышленных и жилых зданий, контроль за разработкой новых пищевых продуктов, материалов и т.д.