Всем привет! Пока мои вчера вечером тусовались в фитнес клубе, а варганила ужин, т.е. активно ждала своих.
А так как я не ем после шести, оставалось только фотографировать и мечтать о предстоящем обеде. Обычно я вкусный ужин переношу на завтрак. Так проще удержать себя в руках, зная, что в с утра можно наесться от души. Но завтра на завтрак по плану были оладья, поэтому ужин плавно перетек в обед.
И так, с чего все начиналось.
Начала я с салата. Резала сразу мужу и ребенку. Деть до дрожи не переносит помидоры, поэтому в разные тарелки, а не из общей. Ведь она даже огурец не будет есть, если на нем помидор полежал. Я ее уже и не заставляю, я сама репчатый лук так же не переношу.
Как-то так. Добавила болгарский перчик для разнообразия, не все же один огурец точить.
Картошку начистила, наварила.
Я всегда подсушиваю картошку, после того, как солью воду. Просто оставляю кастрюлю на газу, периодически встряхивая. Буквально на минутку.
Помяла, маслица положила.
Дальше секретный ингредиент: 20-% сливки. Я их не грею, вливаю сразу из холодильника. Пюре не синеет. Но от этих сливок становится невероятно вкусным. Единственная проблема, я теперь не могу на работе есть столовское пюре, которое разбавляют «картофельной водой», даже на молоком.
Пока резался салат и варилась картопля, рыбка томилась в духовке. Детю и мужу без соли, мне с лимончиком.
Вкуснота и красота!
Как раз к приходу моих спортсменов всё уже было готово.
А главное, любимое мужнино «картошечка….с рыбочкой». Говорит он это с придыханием, зажмурив глаза.
Ну а я это все попробую только в обед.
Спасибо за внимание!
Кстати, продолжаю худеть к Новому Году! Минус еще 100 грамм!!!