Всем привет! Я уже рассказывала как приготовить необычные полосатые кек-попсы, не менее вкусные белые кейк-попсы. Для них нам понадобится: 300 грамм крошки из вашего любимого бисквита, 70 грамм маскарпоне или рикотты, 270 грамм белого шоколада, 1 ст.л. хорошего растительного или кокосового масла. Берем бисквит, измельчаем его руками или блендером в мелкую крошку. Шоколад топим, кому как удобно в микроволновке импульсами или на водяной бане, немного остужаем и добавляем сыр. Взбиваем миксером в пышную массу. Добавляем в крем крошку, до состояния мягкого пластилина. Лепим колобки, вставляем в них палочки и убираем в холодильник на 1-2 часа. !!! Кстати! Чтобы палочки лучше держались, можно оставить немного растопленного шоколада и обмакнуть в него палочку, после это вставить в попс. Шоколад застынет и палочка надежно приклеится! Из нашей массы получится 15-20 попсиков, если нужно больше, увеличивайте пропорционально количество продуктов. Пока наши попсы остывают, готовим глазурь. Растопи